Ingredientes
En esta tarta se puede utilizar todo tipo de fruta, según tu gusto o lo que tengas en casa en ese momento, yo utilizé unos platanos maduros.
Patanos (la cantidad será segun el tamaño del molde)
3 cucharadas soperas de azucar (para el caramelo)
1 trozo de mantequilla
1 pellizco de canela
1 lamina de hojaldre pequeña (se puede comprar en cualquier supermercado)
Preparación
Para esta tarta puedes usar cualquier molde, incluso una sarten que puedas meter en el horno que es lo que yo utilicé
Untar el molde con la mantequilla, añadirle el azucar y el pellizo de canela y el platano cortado en rodajas (o la fruta que querais) y ponerlo al fuego para que se haga el caramelo.
Una vez que el platano esté dorado, quitarlo del fuego y cubrirlo con la lámina de hojaldre y meterla al horno (en el medio) a 180 grados durante unos 20 minutos hasta que se dore.
Cuando esté dorada apagar el horno y dejarla dentro para que sude y el plátano se ponga mas jugoso unos 10 minutos aproximadamente.
Sacarla del horno, emplatarla y lista para comer.
Buen provecho!
Tema: Tarta tatin de platano
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