Ingredientes
Filetes de ternera grandes y finos
Jamon serrano
Queso (el que mas os guste)
Pimientos de piquillo
Jalapeños en conserva
Huevo para rebozar
Harina para rebozar
Pan rallado para rebozar
Aceite
Sal
Preparación
Doblar los filetes y poner dentro todos los ingredientes como se ven en la foto, salar los filetes y listos para rebozar (tener en cuenta que los jalapeños son picantes por si no os gusta el picante)
Pasar los filetes por el huevo, la harina y al final por el pan rallado y freirlos en aceite (ni muy caliente para que se hagan por dentro, ni muy frio ya que se coceria)
Cuando esten dorados, sacarlos y ponerlos en un papel para que aborva el aceite sobrante. Ponerlos en un plato y acompañarlos con lo que querais.
Buen apetito!